今年最初の料理 ― 2021/01/02 22:44:03
みなさま 新年あけましておめでとうございます。今年はブログ更新と日記に力を入れていきます。どうかよろしくお願いいたします。
さて。
今年最初の料理は焼きそば。年越しそばにもならないけれど(笑)。やや太い麺とソース。豚肉の代わりに焼き鳥を使いました。千切りキャベツを添えて。
さて。
今年最初の料理は焼きそば。年越しそばにもならないけれど(笑)。やや太い麺とソース。豚肉の代わりに焼き鳥を使いました。千切りキャベツを添えて。
寒い夜のサッポロラーメン ― 2021/01/05 20:56:30
今日のランチはレタスとチャーシューをたっぷり使った、わたしのつくった北海道ラーメン。へんなこだわりがあって、麺を切る笊を、カッパ橋の調理用道具店で購入して使っています。道産子のわたしは当然みそ味が好み。なのでいつもみそ味オンリー。けれどとうきび、メンマ、バターがないのが残念！ 家族もおいしいといって食べてくれました。からだに悪いとわかっていて、スープも残さず食べて満足。
今年最初の「もっくカフェ」 ― 2021/01/15 23:49:42
緊急事態宣言発出を受けて在宅勤務が続いているが、今日のランチは自宅から歩いて３分のところにある地域支援センター「もっくカフェ」で。
豚キムチとホットコーヒーをいただいた。
辛いのが好きなわたしにはいうまでもない味だが、目玉焼きがアクセントになってキムチの辛さを中和してくれる。おみそしるもついて５００円。来週はタンメンが出るそうで、楽しみだ。
豚キムチとホットコーヒーをいただいた。
辛いのが好きなわたしにはいうまでもない味だが、目玉焼きがアクセントになってキムチの辛さを中和してくれる。おみそしるもついて５００円。来週はタンメンが出るそうで、楽しみだ。
担々麵 ― 2021/01/21 23:42:53
毎週木曜・金曜日は地域支援のため、近所の「もっくカフェ」で昼食をとっている。午後に予定があったため、今日はいつもより早めに行ってきた。
メニューは担々麺。といっても辛さはそれほどではなく、どちらかというと太いラーメンかうどんにとんこつスープをつけ麺にした感じ。けれどおいしくておかわりしたいくらい。
明日はかつ丼ということでこちらも楽しみにしている。
メニューは担々麺。といっても辛さはそれほどではなく、どちらかというと太いラーメンかうどんにとんこつスープをつけ麺にした感じ。けれどおいしくておかわりしたいくらい。
明日はかつ丼ということでこちらも楽しみにしている。
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