ベトナム料理 フォーをつくってみた: やさしい愛の手のひらで　今日もわたしは歌おう ――I will sing with a palm of gently love today――

都内で米麺を買ってきて、妻と一緒にベトナムの料理、フォーをつくってみた。実はある知人からフォーのつくり方を教えていただき、妻と一緒につくってみようと挑戦した。

米麺のゆで具合もモチモチした歯ごたえ、パクチーを入れてみてさっぱりしたスープもおいしい。まあベトナム人の友人がいないので自己流でやっているところもある。
まだ米麺はあるので、辛いのが好きなわたしは今度はカレー粉を入れてみようかなどと妻と話し合っている。