やさしい愛の手のひらで　今日もわたしは歌おう ――I will sing with a palm of gently love today――

昨年、新宿で手話落語「時そば」をやったが、長野、新潟など、そばといえば「ここ！」というところがたくさんある。
このあいだの連休で妻と一緒に、福井県勝山市に足をのばして勝山そばを食べてきた。

なかなかコシがあっておいしい。かみごたえがあるだけでなく、舌触りもいい。
聞けば、寒暖の差が大きく、夜間は特に冷え込む土地で育つからだという。

また福井に行くときがあるだろうから、そのときはもっとゆっくり味わいたいものだ。