やさしい愛の手のひらで　今日もわたしは歌おう ――I will sing with a palm of gently love today――

タイ米を使って、市販のサフランライスの素を入れたサフランライスをつくってみた。
やっぱり日本のコメと違って粒が細いためか、かんだ気がしない。けれどそれはそれで、カレーと合う。カレーのほかにも豚肉のいためものなどにも合いそうで、使い道がありそうだね。
もっとも日本で食べるサフランライスはもっと黄色い色が濃くて脂っぽい。そこまでいかないのか自分の腕が未熟なのか。

まだタイ米はあってカレーも余っているから、今回つくったライスが切れたら新しく炊けばいい。