みそ味の辛いラーメン2011/09/27 21:40:07

久しぶりにラーメンをつくってみた。今日つくったのは、辛いみそ味スープ。

北海道ではラーメンもいろいろあるけれど、中に入れるのはやっぱりバターととうきび(内地ではとうもろこしと呼ぶ)が多い。今回はひき肉と野菜を炒めた。

昔、福岡に行ったとき食べた福岡トンコツラーメンはおいしかった。が、いまは「焼きラーメン」というのがあるそうだ。