まだまだだなあ ― 2010/08/24 21:27:53
久しぶりの弁当の写真です。
キュウリをビーラーで皮をむいて、たたいて3等分に切り、長ネギを切ったものとあわせて塩をふる。
豚バラ肉を一枚ずつ焼いた上にネギを落として焼き、香りが出たところで酒を少しふりかける。そしてキュウリを焼く。
出来上がった感じはまあまあなんだけれど、塩が均等にいきわたっていなかったか量が多かったか、しょっぱい。
まだまだだなあ、シェフにはなれないにしても人様から「これなら大丈夫」と太鼓判を押してもらえるにはほど遠い。
キュウリをビーラーで皮をむいて、たたいて3等分に切り、長ネギを切ったものとあわせて塩をふる。
豚バラ肉を一枚ずつ焼いた上にネギを落として焼き、香りが出たところで酒を少しふりかける。そしてキュウリを焼く。
出来上がった感じはまあまあなんだけれど、塩が均等にいきわたっていなかったか量が多かったか、しょっぱい。
まだまだだなあ、シェフにはなれないにしても人様から「これなら大丈夫」と太鼓判を押してもらえるにはほど遠い。
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